LANGKAT, Teropong Barat .com | Di tengah gempuran kuliner modern, Rumah Makan Andaliman hadir sebagai destinasi kuliner favorit di Stabat, Kabupaten Langkat. Berlokasi di Jalan .Proklamasi Pasar VI Kelurahan Kwala Bingai, rumah makan ini menyajikan aneka hidangan khas Nusantara yang sarat rempah dan bumbu alami.
Menu andalan Rumah Makan (Andaliman) antara lain : arsik ikan mas, ikan sale bakar, dan ayam cipera. Arsik ikan mas dikenal dengan kuah kuning kentalnya yang diolah dari rempah-rempah pilihan, termasuk andaliman sebagai bumbu utama. Ikan sale bakar diolah secara tradisional dengan proses pengasapan hingga menghasilkan aroma khas dan tekstur daging yang lembut. Ayam cipera adalah masakan ayam berkuah kental berbumbu kelapa sangrai dan rempah pilihan.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Menurut Ibu Dessi Irawati selaku penyaji resep khas Andaliman saat di wawancara oleh awak media ,Kamis (26/6/2025) menjelaskan,”rumah makan Andaliman hadir untuk menghidupkan kembali cita rasa masakan tradisional di tengah masyarakat yang mulai melupakan kuliner khas daerahnya. “Kami ingin masyarakat, terutama generasi muda, bisa mengenal dan mencintai masakan tradisional kita. Semua bahan kami pilih yang segar dan bumbu kami racik sendiri agar cita rasanya otentik,” jelasnya
Rumah Makan Andaliman juga melayani pesanan katering untuk berbagai acara, mulai dari hajatan keluarga, syukuran, pesta adat, hingga acara perkantoran. Dengan harga yang terjangkau, Rumah Makan Andaliman memastikan setiap pesanan tetap mengedepankan kualitas rasa dan pelayanan terbaik.
*Informasi Kontak:*
– Alamat: Jl. Proklamasi Pasar VI Stabat
– Telepon: 085270859786
– Media Sosial: Facebook rumahmakanandaliman
Bagi Anda yang ingin mencicipi langsung kelezatan masakan tradisional ini, silakan berkunjung ke Rumah Makan Andaliman. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kuliner khas penuh kenangan hanya di Rumah Makan Andaliman.
Pewarta (Lufti)
