Jambi-Teropongbarat.com||Kegiatan pengabdian ini dilaksanakan oleh tim dosen Program Studi Ilmu Pemerintahan Universitas Jambi pada hari sabtu, 9 agustus 2025. Adapun lokasi kegiatan berada di kantor Desa Kuala Simbur, Desa ini berada di kawasan pesisir sungai, memiliki potensi hasil laut melimpah, khususnya udang sebagai bahan utama produk UMKM kerupuk udang dan terasi. Kegiatan pengabdian ini berupa pendampingan kepada UMKM, hingga penting untuk mendukung transformasi produk UMKM melalui peningkatan mutu pengolahan dan strategi pemasaran yang efektif, sehingga dapat meningkatkan pendapatan masyarakat dan memberdayakan potensi ekonomi berbasis hasil laut secara berkelanjutan. Peserta kegiatan berjumlah 60 orang yang terdiri dari perwakilan UMKM Desa Kuala Simbur dan Pemerintah Desa. Ketua pengabdian Hapsa, S.IP., M.IP menekankan bahwa dengan meningkatkan kualitas produk kerupuk udang dan terasi UMKM Desa Kuala Simbur dengan pengolahan dan kemasan yang lebih baik serta memperluas pemasaran produk berbasis hasil laut dengan strategi promosi yang efektif dan berbasis digital diharapkan dapat memaksimalkan target pasar modern.
